La vitamina D

La vitamina D è una vitamina liposolubile, di conseguenza viene accumulata nel fegato e rilasciata a piccole dosi quando serve. Per questo motivo, a differenza della vitamina C, non è necessario prenderla tutti i giorni.

La vitamina D ha un ruolo molto importante nelle difese immunitarie. È infatti essenziale per il funzionamenti dei linfociti T, cellule che combattono in prima linea nella difesa immunitaria. Esse, infatti, non possono riprodursi né bloccare gli agenti patogeni se non dispongono di una quantità sufficiente di vitamina D.

Quest’ultima gioca un ruolo chiave anche per ciò che concerne il benenessere delle ossa, cioè per prevenire l’osteoporosi nell’anziano e il rachitismo nei bambini.

La vitamina D è chiamata anche vitamina del sole in quanto, per essere attivata, ha bisogno dei raggi solari. Studi hanno dimostrato che la carenza di vitamina D è piuttosto diffusa nella popolazione italiana e, una delle cause, è attribuibile al fatto che molte persone passano buona parte delle loro giornate in luoghi con scarsa illuminazione naturale.